ប្រភេទទាំងអស់
EN
បន្ថែមអាហារ

បន្ថែមអាហារ

ទីតាំង:  ទំព័រដើម> ផលិតផល > បន្ថែមអាហារ

ផលិតផល

SMS

ឈ្មោះផលិតផល:អាន់តានិតាម៉ុនតាស្យាត

CAS គ្មាន .:1338-41-6

ទម្ងន់ម៉ូលេគុល:430.62

ទម្រង់ផលិតផល៖ម្សៅទឹកដោះគោមានពណ៌សទៅលឿងស្លេក

ថ្នាក់:FDA, FCC IV

លក្ខណៈបច្ចេកទេសវេចខ្ចប់៖25KG/ថង់

ស៊ើបអង្កេត
SMS
SMS
លក្ខណៈពិសេសនិងគុណសម្បត្តិ
ltems ការបញ្ជាក់លម្អិត
តម្លៃអាស៊ីត (KOH, mg/g) ≤3.0
ចំណុចរលាយ (℃) 54-57
តម្លៃ Saponification (KOH, mg/g) 147-157
សំណើម (wt%) ≤1.5
អាសេរិក (ដូច, មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម) ≤3.0
សំណ (Pb, mg/kg) ≤2.0
លោហៈធ្ងន់ (mg/kg) ≤5.0
ផលិតផល

Sorbitan monostearate ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាសារធាតុ emulsifier ដើម្បីរក្សាទឹក និងប្រេងលាយបញ្ចូលគ្នា។ 

Sorbitan monostearate ត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតអាហារ និងផលិតផលថែទាំសុខភាព ហើយជាសារធាតុ sufacetant ដែលមិនមានអ៊ីយ៉ុង ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិ emulsifying, dispersing និង wetting ។

ជួរកម្មវិធី មុខងារ សមាមាត្របន្ថែម
ផ្សិត​ស្ងួត ដើរតួជាអ្នកផ្ទុកមេដំបែសកម្ម។ លើកកំពស់ទម្រង់ដំបែស្ងួត និងរក្សាសកម្មភាពជីវៈបន្ទាប់ពីផ្តល់ជាតិទឹក។ 10% - 15% នៃទឹក 1% នៃដំបែស្ងួត។
ម៉ាហ្គារីន រក្សាការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃប្រេងក្នុងទឹកឱ្យបានល្អ និងមានស្ថេរភាព។ ការពារភាពជ្រាបទឹកក្នុងពេលចៀន។ 1-1.5% ។
ខ្លី លៃតម្រូវគ្រីស្តាល់ប្រេង។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាព និងកម្លាំងវាយ។ 1-1.5% ។
ក្រែម Whipping កាត់បន្ថយពេលវេលា whipping.lm កែលម្អបរិមាណ និងរចនាសម្ព័ន្ធ។ បង្កើតពពុះស្អាត និងរឹង។ 0.2-0.5% ជាធម្មតាជាមួយ DMG និង PGE
ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីន ការពារការធ្លាក់ស និងកំណកកំបោរ។ ផ្តល់អារម្មណ៍រលោងមាត់។ 0.3-0.696 ជាធម្មតាជាមួយ DMG
មិត្តកាហ្វេ ផ្តល់នូវការចែកចាយទំហំដុំសាច់ខ្លាញ់ដែលមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានជាងមុន ដែលជាលទ្ធផល។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើឱ្យស្បែកស និងរលាយក្នុងទឹកបានយ៉ាងល្អ។ 0.5-1% នៃប្រេងនិងខ្លាញ់ជាធម្មតាជាមួយ DMG
នំខេក emulsifer ពង្រីកបរិមាណនំខេក។ 3-5% ជាធម្មតាជាមួយ DMG, SMS និង PGMS ។
នំ ពង្រីកបរិមាណនំខេក។ កែលម្អវាយនភាពនំខេក។ ពន្យារអាយុកាលធ្នើ។ 0.5% នៃម្សៅជាធម្មតាប្រើជែលនំដោយផ្ទាល់។
នំប៉័ងនិងកុម្មង់នំ ពង្រីកបរិមាណ និងកែលម្អវាយនភាព។ ម្សៅ 0.3% ជាធម្មតាប្រើសារធាតុ emulsifiedoils និងខ្លាញ់ចម្រុះ។
បង្អែមនិងសូកូឡា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវជាតិប្រេង និងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃជាតិខ្លាញ់។ កាត់បន្ថយ viscosity នៃទឹកស៊ីរ៉ូ។ កែតម្រូវភាពគ្រីស្តាល់នៃម្សៅ។ 0.3-1% ជាធម្មតាជាមួយ Tween 60
ក្រែម ជំរុញការបញ្ចេញសារធាតុ emulsifying ប្រសិនបើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់។ ការពារគ្រីស្តាល់ទឹកកកក្រាស់។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍មាត់ និងរក្សារាង។ បង្កើនអត្រាប៉ោង 0.1-0.3% ជាធម្មតាជាមួយ DMG ។
ទឹកដោះគោដែលបានកែប្រែ ជំរុញការបំបែកខ្លាញ់។ 0.1-0.3% ។
ភេសជ្ជៈរឹង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរលាយក្នុងទឹក ពង្រឹងស្បែកស។ 0.2-0.3% ។
សុវត្ថិភាពនិងការការពារ

ទុកក្នុងធុងបិទជិតនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។ ជៀសវាងពន្លឺខ្លាំងពេក។ 12 ខែប្រសិនបើត្រូវបានរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។

សាកសួរ